今日は料理プログラムの日

今日のデイのプログラムは料理。メインは茄子の香味だねはさみ照り焼きです。半割りの茄子に挽き肉だねを挟んだのでボリュームがあって、大満足の一品。照り焼きだれなので、ごはんがすすみます。出来上がった茄子に〓卵を割りいれるので今回は温泉卵も作ってみました。と添え野菜もデイの畑で栽培したものです。ひじきのを食べたのが初めての方もいらっしゃいました。茄子と鶏挽き肉で家計にも優しい料理をまたひとつ覚えることができました。