今日の料理

今日の料理は野菜の肉巻き、ニラ玉汁、、春菊のごま和えです。肉巻きは豚肉にエノキ、、春菊を巻きました。甘辛醤油のタレがぴったり合いました。ニラ玉汁は中華風の味付けで〓春菊はデイケアの畑で沢山収穫できたので、肉巻きにも和え物にも入れてみました。春菊料理はアレンジがなかなか少なかったのですが、肉巻きにして大正解〓香り良く大人の肉巻きになりました！参加メンバーも、年齢を重ねると春菊みたいな香りの物が美味しく感じると好評でした。給食では出ないような手作り料理ができる料理プログラムは楽しみです。