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水曜日の料理プログラムです。麻婆茄子、春雨スープゴーヤとツナのサラダ、リンゴが今日のmenuです〓デイケア畑でが沢山収穫できたので、たっぷりの麻婆茄子ができました。ゴーヤも豊作だったのでにしました。薄切りにして塩でもんだので、苦味も和らぎ、ゴーヤのサラダってこんなに美味しいの〓というのがみんなの感想です〓春雨スープはデイケアにあった食材で作りました。栄養士にゴーヤが体によい理由をきいて、これからはもっとゴーヤを取り入れた料理をにチャレンジします〓